西式肉醬 (6人份量)
-
1三寶切粒 -
2先爆香 -
3加入牛肉碎及茄膏、蕃茄、香草、黑椒及紅酒，細火煮一小時 -
4完成後可自行調味 -
5以上材料及做法，可轉用牛尾，自行加紅酒及煮的時間 -
6即可變成另一碟餸 -
7肉醬可煮大量放冰箱，配合其他的食法。
TIPS
肉醬可煮大量放冰箱，配合其他的食法，可做Shepherd's Pie或千層麵的。
討論 暫時沒有留言。