西式肉醬 (6人份量) 2016 年 08 月 21 日發佈 Sallyho莎莉豪 列印 0 0 841 請稍等. 請稍等. 西式肉醬，可準備大量，冷藏收起，分次做肉醬意粉、Shepherd's Pie及千層麵，大人細路都喜歡。 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 碎牛 600g 茄膏 5湯匙 罐頭蕃茄 半罐 紅蘿蔔 半條 西芹 2條 洋蔥 1個 紅酒 200g 香草、鹽、黑椒粒 適量 1三寶切粒 2先爆香 3加入牛肉碎及茄膏、蕃茄、香草、黑椒及紅酒，細火煮一小時 4完成後可自行調味 5以上材料及做法，可轉用牛尾，自行加紅酒及煮的時間 6即可變成另一碟餸 7肉醬可煮大量放冰箱，配合其他的食法。 TIPS 肉醬可煮大量放冰箱，配合其他的食法，可做Shepherd's Pie或千層麵的。
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