豆角炒午餐肉(新手炒餸篇)

2016 年 08 月 23 日發佈 列印
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兒時最愛，送飯一流，以前平靚正，但而家??豆角一啲都唔平呀!

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 豆角 半斤
  • 午餐肉 1罐
  • 雞粉 1/2湯匙
  • 糖 1/8茶匙
  • 鹽 1/4茶匙
  • 油 4湯匙
  • 水 4-5湯匙
  • 1

    首先，將豆角洗淨

  • 2

    將豆角去頭及尾，切粒

  • 3

    將午餐肉切粒

  • 4

    將鑊燒熱，加入2湯匙油，加入午餐肉爆香，約1分鐘(不斷炒)，盛起待用

  • 5

    再加入2湯匙油，加入豆角及調味料略炒半分鐘，加入4-5湯匙水，上蓋，煮約1分鐘至8成熟，將午餐肉加入，略炒多半分鐘，即成。

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