焗紅豆椰奶西米布甸

先浸西米20分鐘，用中火煮至半熟， 熄火焗10分鐘。

將西米過冷河，西米就會可以一粒粒。

吉士粉加埋粟粉，用50g花奶開成吉士糊。

將淨低嘅花奶，加埋椰奶用細火煲熱，加入西米同適量糖，雲尼拿籽煮廿秒。

逐少加入吉少糊，邊搞邊加，因為好快痴底。

煮成糊狀熄火，冷卻兩分鐘。

雞蛋打混，開細火加入西米糊，搞混就熄火。

紅豆蓉放落碗底，加入西米糊。

焗爐預熱190度， 焗15分鐘。