空心糯米糍

2016 年 08 月 12 日發佈 列印
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糯米空心糍，是一道特色小吃，咬一口，酥脆；細嚼，軟糯，口齒留香，老少皆宜。

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 糯米粉 100g
  • 白糖 30g
  • 白芝麻 30g
  • 1

    開水融入白糖，用加入麵粉和勻。

  • 2

    麵團靜置10分鐘左右，然後分成等分的小球。

  • 3

    裹上芝麻後每顆小球搓圓。

  • 4

    入鍋炸成金黃，筷子不停翻動，期間浮起來後往油裡按壓幾次。

  • 5

    出鍋~

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