叉燒腸粉
2016 年 08 月 08 日發佈
列印
講真食譜材料唔難, 蒸的時間都唔係難, 我覺得最難係控制個粉漿幾多先可以整到厚薄岩岩好的腸粉
大家有興趣都可以試下, 真係幾好玩.
http://josearfung.blogspot.hk/2016/08/blog-post_8.html
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 粘米粉 90G
- 澄麵 20G
- 粟粉 1湯匙
- 水 180G
- 叉燒 數片
-
1
1)叉燒切粒, 將所有材料攪成粉漿水
-
2
2)蒸盤掃薄油加粉漿(粉漿水薄薄一層)再加入叉燒碎
-
3
3)大火蒸3分鐘用剷4邊切一切再慢慢由尾卷起, 食時加上豉油熟油.