零難度羊肚菌蒸水蛋

2016 年 08 月 16 日發佈 列印
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蒸水蛋相信每個人都食過, 亦係我地既家常便飯,

想蒸出滑溜既水蛋無難度, 而且做法非常簡單, 只要大家跟住以下步驟, 大家都係可以輕鬆蒸出美味既水蛋俾家人享用
http://josearfung.blogspot.hk/2016/08/blog-post_90.html

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 蛋 2隻
  • 羊肚菌 4隻
  • 羊肚菌水 2蛋殼
  • 1

    1)羊肚菌洗淨浸溫水半小時, 將水隔去雜質備用, 一半菌切碎

  • 2

    2)蛋加入2蛋殼浸菌的水打勻加入菌碎

  • 3

    3)將蛋液放入蒸盤中間放2隻原隻羊肚菌用保鮮紙包好

  • 4

    4)用大火隔水煮7分鐘關火焗2分鐘再淋上豉油熟油即可.

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