焗新薯及法國菜豆
2016 年 08 月 03 日發佈
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之前一篇羊肩扒提過的薯菜, 今日就 post 出嚟同大家分享一下. 由於當天超市買不到法邊豆, 但見這款法國菜豆都好新鮮, 就即管買來與新薯一起做拌菜. 味道真的不錯喎!
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 新薯 10 個
- 法國菜豆 1 盒 - 撕去頭尾
- 調味料 (順序與食材拌勻)
- 橄欖油 1 湯匙
- 海鹽 1 茶匙
- 胡椒粉 1/2 茶匙
- 檸檬汁 1/2 個
- 蒔蘿 1/2 茶匙
- 香芹 1/2 茶匙
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1
1) 新薯清洗乾淨, 法國菜豆撕去頭尾老筋及清洗乾淨, 備用.
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2
2) 燒滾一小鍋水, 加入新薯煮 9 分鐘, 再加入法國菜豆同煮 4 分鐘, 熄火隔水盛起.
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3
3) 預熱焗爐, 將新薯及法國菜豆放入焗盤中, 加入所有調味料拌勻, 放入焗爐用 180 度火力焗 15 分鐘, 就可拌主菜或單獨食用.