特色蟹肉凍

2016 年 07 月 29 日發佈 列印
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炎炎夏日下美食，清涼不膩特色蟹肉凍！

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 濃縮鮮雞汁 1公升
  • 吉利丁 30公克
  • 蟹肉 250公克
  • 青瓜 50公克
  • 青蘋果 50公克
  • 甘笋(細粒，烚好) 50公克
  • 時蘿 20公克
  • 毛豆 20公克
  • 1

    已開的鮮雞汁加熱後，混入吉利丁。

  • 2

    將雞湯啫喱待涼後，倒進容器到三份一份量冷凍。

  • 3

    將蟹肉和其餘材料放進容器中，加上時蘿裝飾，並將餘下雞湯啫喱倒滿容器冷凍。

  • 4

    冷凍後將蟹肉凍從容器取出便可。

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