鑄鐵鍋桂花豉油雞
2016 年 07 月 29 日發佈
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宜家市面上都出左好多鑄鐵鍋保溫鎖水好用來焗雞一流整到D雞剛熟食時好滑, 最喜歡自己調配既豉油汁真係用來配飯都一流.
http://josearfung.blogspot.hk/2016/07/blog-post_78.html
食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 雞 (1.7KG) 1隻
- 生抽 半杯
- 酒 1/4杯
- 老抽 1/4杯
- 冰糖 3小粒
- 水 1杯
- 桂花 2湯匙
- 八角 2粒
- 陳皮 1塊
- 薑 6-8片
- 蔥 1束