西班牙香腸雞肉炒椰菜

2016 年 11 月 25 日發佈 列印
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西班牙的辣肉腸Chorizo是用紅椒粉、香料和豬肉製成的,平時煮西班牙炒飯時都會用到的材料,但今次試用了來炒雞肉和椰菜,Chorizo口感堅實而且炒香後味道特別,很惹味!

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • Chorizo 西班牙辣肉腸 100g
  • 洋蔥 1/4個
  • 蒜蓉 1湯匙
  • 椰菜 240g
  • 雞脾肉 1隻
  • 適量
  • 1湯匙
  • 1

    準備1湯匙蒜蓉、洋蔥和椰菜切絲、Chorizo切片、雞切粒備用。

  • 2

    熱鑊下油炒香蒜蓉洋蔥,加入雞肉和Chorizo炒熟至辣肉腸出紅油。

  • 3

    加入椰菜炒勻,

  • 4

    炒到椰菜至軟身後加入適量鹽調味即可。

  • 5

    完成。

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