自家泰式生菜包

2016 年 07 月 26 日發佈 列印
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食過我親手煮呢味餸嘅朋友，一定给我讚好！
你也將這份美味，送給你的家人吧！

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 豬'肉攪碎 1飯碗
  • 金不換 20片
  • 香茅 1枝
  • 红葱頭 3顆
  • 炸葱片 2大匙
  • 青檸 1顆
  • 蒜泥 1大匙
  • 魚露 3大匙
  • 砂糖 1茶匙
  • 老抽 半大匙
  • 生菜 2棵
  • 辣椒粉 適量
  • 1

    青檸切半。 红葱頭切片。 香茅斜切成小段。 生菜洗淨。

  • 2

    用鍋用中火，下2大匙油，油熱下豬肉和蒜泥。 下砂糖炒香。 下青檸汁和魚露，老抽，此時肉可能瀉水。轉大火。 把肉炒至收汁，下红葱片，香茅，金不換。 直至肉表面略呈金黃，下辣椒粉，炸红葱片，炒至乾身便可上碟。 可以配上生菜同吃。

  • 3

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