煉奶茶餐廳餐包仔

2016 年 07 月 19 日發佈 列印
2 17 4228

想整個快靚正麵包？
唔洗造型，軟林林，好好味！
就整茶餐廳餐包啦！

食材 （5-6人） 1小時以上

食材

  • 高粉 300g
  • 水 190g
  • 奶粉 10g
  • 煉奶 25g
  • 糖 15g
  • 牛油 15g
  • 鹽 2g
  • 酵母 3g
  • 蛋漿 適量
  • 1

    將所有材料搓混，發酵大至兩倍。

  • 2

    排氣，分七份，修圓，放上焗盤發酵大至1.5倍。

  • 3

    表面搽上蛋漿，焗出嚟靚好多！鍾意可以加少少芝麻。

  • 4

    預熱180度，焗18分鐘。 撕開一絲絲好正！

  • 5

    就咁加片牛油已經好好味！

Tags:

推薦資訊