《消暑去水腫湯水》冬瓜蠔豉冬菇湯

冬瓜去瓤，洗淨，切件。 冬菇，蠔豉，江瑤柱浸水。 冬菇剪定，留用。 排骨洗淨，飛水。

所有材料（連冬菇定）一齊加入滾水，大火滾15分鐘，再細火滾2個鐘，加鹽已可飲用。