XO醬肉碎扒豆腐
食材
（1-2人）
1小時內
材料
- 秀珍菇 約100g
- 珍珠筍 約100g
- 免治豬肉 約150g
- 豆腐 1盒(細)
- 蒜頭 1瓣
- 蔥 1條
- 薑 2片
醃料
- 糖 半茶匙
- 鹽 半茶匙
- 胡椒粉 半茶匙
- 生抽 半茶匙
- 老抽 半茶匙
- 麻油 1茶匙
- 生粉 1茶匙
調味料
- XO 醬 1湯匙
- 紹興酒 半湯匙
