棉花糖醬墨西哥包
今次想整個包軟D，所以加低粉，同轉用蜜糖！
搓時比較濕～
但個麵包真係好好味呀！！！！！
同埋今次用呢隻棉花糖醬唔甜，只有個味道，我覺得好好食呀！
搓時比較濕～
但個麵包真係好好味呀！！！！！
同埋今次用呢隻棉花糖醬唔甜，只有個味道，我覺得好好食呀！
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1除咗棉花糖醬，將所有麵包材料搞混，搓成粉團。
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2粉團發酵大至兩倍。
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3=想慳時間，可以發酵時做墨西哥皮= 牛油半溶，加入糖搞混，再加入雞蛋搞混。最後篩入低粉搞混。
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4將墨西哥皮粉團放入「吱袋」，預用。
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5將麵包粉團排氣，分成六份，修圓休息10分鐘，包入棉花糖醬。
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6發酵約15分鍾後，吱上墨西哥皮粉團。
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7預熱180度，焗18分鐘。
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