免冰淇淋機 -- 巧克力棉花糖冰淇淋 2014 年 07 月 14 日發佈 辣媽Shania 列印 4 10 3907 請稍等. 請稍等. 不用冰淇淋機 也可以簡單製作冰淇淋. 加上棉花糖之後 口感更豐富囉! 食材 (5-6人) 15分鐘內 食材 鮮奶油 100g 砂糖 40g 鹽巴 1g 無糖可可粉 25g 鮮奶 300g 棉花糖 適量 1鮮奶油與砂糖 用打蛋器打發至8-9分發 2加入過篩的可可粉, 改用手動攪拌均勻 3加入鮮奶, 鹽巴 繼續攪拌均勻 4若發現鮮奶油部分無法攪拌開, 可以用篩子將整個冰淇淋糊重新過篩, 倒入儲存盒子 5冷凍兩個鐘頭之後, 從冰箱取出 , 用叉子刮一刮, 在放入棉花糖 簡單攪拌均勻. 在冷凍4個小時即可 TIPS 沒有使用冰淇淋機, 自己做的冰淇淋, 不像外面賣的一樣綿密, 但是味道一點也沒有遜色喔! 更詳細食譜請看 http://www.lamashania.com/2014/07/blog-post_11.html
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