少油脆焗啖啖肉香酥蟹餅
2016 年 07 月 03 日發佈
列印
平日到餐廳想吃一個好味的蟹餅(Crab cakes)，
動輒上百元才一件。
看似高級餐廳的菜式，
其實做法非常容易，
真正的新手不敗。
自己做只需一半的價錢，
而且絶對真材實料。
蟹餅大小隨自己喜歡，
日常西餐或做派對小食都高貴又吸引～
更多食譜及空姐的飲食遊記請參考
https://www.facebook.com/maychuskitchen
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 日式麵包糠 60克
- 新鮮香芹碎 1湯匙
- 洋蔥 1/4個
- 美乃滋 3湯匙
- 檸檬汁 1茶匙
- 法式芥末 1茶匙
- 什錦香草碎 半茶匙
- 薑蓉 1/2茶匙
- 蒜蓉 1茶匙
- 喼汁 1/2茶匙
- 鹽 1/4茶匙
- 黑椒 1/4茶匙
- 雞蛋 1隻
- 蟹肉 1磅
- 橄欖油 1湯匙
