酸齋

2016 年 06 月 29 日發佈 列印
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自己整既酸齋,無色素,又唔會酸到(那)喉。更係至愛啦!

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 炸麵筋 半斤
  • 山渣餅 2筒
  • 冰糖 25g
  • 茄汁 4.5湯匙
  • 白醋 2湯匙
  • 生粉 2茶匙
  • 黃糖 15g
  • 1飯碗
  • 1

    煲1小鍋水,水滾後,下麵筋略滾,再過冷河,話冷河後必須揸乾水份

  • 2

    將調味料全部加入鑊內煮溶,加入麵筋炒勻至汁料開始杰身,即成。

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