豆腐布甸 2016 年 06 月 23 日發佈 vlovecooking 列印 12 65 24256 請稍等. 請稍等. 口感清爽嫩滑又有香濃豆腐味, 除左邪惡既雪糕之外, 夏日炎炎消暑甜品既另一個選擇~ 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 蒸煮滑豆腐 1盒(細) 無糖豆漿 200ml 低脂忌廉 100ml 魚膠粉 10g 砂糖 30g 生果(裝飾用) 適量 1豆腐放入攪拌機內加入50ml無糖豆漿打成幼滑豆腐漿 2用一大碗盛起備用 3其餘無糖豆漿,低脂忌廉,砂糖倒入小鍋用小火煮熱至冒煙(不用滾起), 之後取出當中2湯匙攪溶魚膠粉 4將步驟3) 的甜豆漿及已溶成液體的魚膠液倒入豆腐漿內拌勻 5之後過篩隔渣 6之後倒入容器內放入雪櫃雪至凝固
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