涼拌菠菜

菠菜洗淨；燒水，加入2g鹽和幾滴食用油；水開後關火，燙一下菠菜，變軟后撈出瀝幹水分放涼。

然後菠菜加入生抽3勺；加入拍扁切末的蒜瓣；滴幾滴香油，拌勻，即可。