蔥紫炒豬柳片（健康煮意）
各位cook友，紫菜屬海產紅藻。
葉狀體由包埋於薄層膠質中的
一層細胞組成，深褐、紅色或
紫色。同時紫菜還可以入藥，製成
中藥，具有化痰軟堅、清熱利水、
補腎養心的功效。大家快試試做，
這個簡單方便而又健康的菜。
葉狀體由包埋於薄層膠質中的
一層細胞組成，深褐、紅色或
紫色。同時紫菜還可以入藥，製成
中藥，具有化痰軟堅、清熱利水、
補腎養心的功效。大家快試試做，
這個簡單方便而又健康的菜。
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1把洋蔥洗淨，去皮切片。待用。
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2紫菜用水浸過，加少許鹽，換水2次。待用。
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3肉碎混合醃料醃10分鐘。待用
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4開中大火，燒熱鍋，下少許油。把肉片 炒至全熟。用原鍋炒洋蔥變軟，再加入 少許麻油和紫菜續炒。
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5最後，灑上蔥花，上碟便可。
TIPS
紫菜由於是海產食品，容易返潮變質。所以應將其裝入
密實食品袋置於低溫乾燥處，或放入冰箱中，可保持其味道及營養。
密實食品袋置於低溫乾燥處，或放入冰箱中，可保持其味道及營養。
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