[蜜糖雞鎚]

2016 年 06 月 19 日發佈 列印
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蜜糖控必like食譜! 假如你和我一樣BBQ時燒乜都會勁搽蜜糖, 咁你一定要學做呢個蜜糖雞鎚^^
材料簡單，人人都會做得到！

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 雞鎚 8隻
  • 青椒 20g
  • 洋蔥 10g
  • 蠔油 2湯匙
  • 蜜糖 2湯匙
  • 醃料:
  • 生抽 1湯匙
  • 糖 1茶匙
  • 糊椒粉 少少
  • 麻油 半茶匙
  • 生粉 半茶匙
  • 1

    雞鎚洗淨瀝乾水分，加入醃料伴勻，醃30分鐘以上。 青椒、洋蔥洗淨切細粒。

  • 2

    煎雞鎚至熟，青椒粒、洋蔥粒同時下鑊炒香。 最後加入?油及蜜糖快手兜炒至每件雞鎚都沾上醬汁便可。

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