簡易晚餐《蕃茄韮菜牛肉炒意粉》

2016 年 08 月 09 日發佈 列印
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以用來做"蕃茄牛肉炒蛋"的材料,改變一下用來做意大利粉,賣相和味道都出奇的好!很快可以完成!

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 意大利粉No.3 半包
  • 免治牛肉 300克
  • 罐裝蕃茄 1罐
  • 洋蔥 半個
  • 韮菜 4棵

牛肉醃料

  • 蒜茸 1茶匙
  • 醬油 2茶匙
  • 1茶匙
  • 黑胡椒 半茶匙
  • 橄欖油 1茶匙

調味料

  • 半茶匙
  • 黑胡椒 半茶匙
  • 喼汁 1茶匙
  • 1茶匙
  • 1

    把意大利粉放滾水中,加半茶匙鹽,按包裝上的指示烚熟後,放意大利粉於筲箕內隔去水分。

  • 2

    免治牛肉用牛肉醃料醃15分鐘,洋蔥切成小粒,韮菜切段。

  • 3

    鑊中下1湯匙橄欖油燒熱,放洋蔥炒至透明,下牛肉續炒至半熟,再放入整罐蕃茄煮至滾,下調味料,以慢火煮10分鐘後,下韮菜兜勻。

  • 4

    把意大利粉放入煮好的醬汁中,以中火拌炒1分鐘,趁熱食!

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