揚州炒飯 【15分鐘食譜】
2016 年 06 月 17 日發佈 MrsPsKitchen
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揚州炒飯並不是來自揚州，而是廣州的炒飯，在香港發揚，在茶樓和茶餐廳其中必點的炒飯！簡單的材料，金黃彈牙的炒飯，15分鐘搞定！
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1灑少許鹽及胡椒粉在蝦上，燒熱鍋後下油，先炒蝦，然後盛起備用
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2再下少許油，下雞蛋，炒幾秒至蛋半熟
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3然後下飯，炒兩分鐘
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4再下蔥花，青豆，蝦，叉燒和調味料 （鹽，白胡椒粉，生抽），再炒一分鐘即成！（我用了午餐肉）
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