香酥芝士球

2016 年 06 月 12 日發佈 列印
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patty小零食，好吃不膩，製作又超級簡單。

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 低粉 85g
  • 鹽 少許
  • 黃油 50g
  • 糖粉 35g
  • 芝士粉 25g
  • 1

    先把黃油軟化，再用電動打蛋器低速攪散，然後慢慢加入糖粉和鹽手動拌勻，轉中速將黃油打至膨脹。

  • 2

    加入芝士粉，再加入過篩的低筋麵粉，用橡皮刮刀拌勻，拌好的麵糊揉捏成團。

  • 3

    麵團再捏成長條，然後分成等分大小再揉成一顆顆的小團，再在小團表面蘸上少許芝士粉裝飾。

  • 4

    烤盤鋪上烘焙紙，再把揉好的小團放上去，烤箱預熱，以上下火165度、中層烤15分鐘，再移至上層烤10分鐘即可。

  • 5

    美味的芝士球就出爐啦~~

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