香酥芝士球

2016 年 06 月 12 日發佈 列印
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patty小零食,好吃不膩,製作又超級簡單。

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 低粉 85g
  • 少許
  • 黃油 50g
  • 糖粉 35g
  • 芝士粉 25g
  • 1

    先把黃油軟化,再用電動打蛋器低速攪散,然後慢慢加入糖粉和鹽手動拌勻,轉中速將黃油打至膨脹。

  • 2

    加入芝士粉,再加入過篩的低筋麵粉,用橡皮刮刀拌勻,拌好的麵糊揉捏成團。

  • 3

    麵團再捏成長條,然後分成等分大小再揉成一顆顆的小團,再在小團表面蘸上少許芝士粉裝飾。

  • 4

    烤盤鋪上烘焙紙,再把揉好的小團放上去,烤箱預熱,以上下火165度、中層烤15分鐘,再移至上層烤10分鐘即可。

  • 5

    美味的芝士球就出爐啦~~

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