香辣蝦

2016 年 06 月 08 日發佈 列印
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簡單易做的香辣蝦 侍立者不容錯過

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 急凍虎蝦 六隻
  • 乾指天椒 兩條
  • 指天椒(粒) 兩條
  • 花椒油 一湯匙
  • 薑 兩片
  • 蒜(片) 1個
  • 葱(粒) 隨意
  • 生抽 一湯匙
  • 鹽 0.5湯匙
  • 米酒 一湯匙
  • 水 少許
  • 1

    蝦解凍。。。剪去鬚䰅和尖尖。。。洗淨!

  • 2

    油爆薑片、 蒜片。。。 加入蝦煎兩分鐘。。。 下乾指天椒、指天椒粒、花椒油。。。 略炒!

  • 3

    加生抽及鹽調味。。。贊酒。。。 如有需要可以加少少水!

  • 4

    煮熟後上碟。。。加蔥絲裝飾!

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