蔬果米紙卷配泰式酸辣汁

2016 年 06 月 06 日發佈 列印
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蔬果的清甜配上汁的酸辣五味分層在口中轉，再加上蔬果的爽脆、軟和米紙的彈牙。這絕對是夏天前菜的首選。

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 甘荀 1條
  • 蓮霧 切中絲 1隻
  • 杧果 切粗條 1隻
  • 青菜切糼絲 1條
  • 魚露 1茶匙
  • 醋 1湯匙
  • 青檬汁 1湯匙
  • 檸檬汁 1湯匙
  • 米紙 8張
  • 水 適量
  • 糖 適量
  • 蒜蓉 1湯匙
  • 1

    預備一隻比米紙的大碟放入淺層的熟水， 把米紙放入浸軟

  • 2

    拿放平放，放入材料別大貪心，太多材料難包的

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