健康煙三文魚炒滑蛋【百得利健康油你話事】

2016 年 07 月 03 日發佈 列印
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炒蛋要滑,
秘訣在於油量不可太少,
用上健康有益的橄欖油代替一般的牛油,
減少對身體的負擔。
橄欖油中有豐富維生素而且不含膽固醇,
配上含豐富奧米加三脂肪酸的煙三文魚,
做一個快捷簡便又營養滿滿的早餐,
讓一整天都精力充沛!
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食材 (1-2人) 5分鐘內

食材

  • 雞蛋 2隻
  • 牛奶 1湯匙
  • 煙三文魚 100克
  • 特純橄欖油 1.5湯匙
  • 香芹碎(可略) 1茶匙
  • 1

    雞蛋加牛奶打發均勻。煙三文魚切塊。

  • 2

    大火加熱白鑊約2分鐘,倒入特純橄欖油,轉中火倒入蛋漿。

  • 3

    蛋漿底部開始略凝固時,加入三文魚塊,用鑊鏟不停將蛋漿從鑊邊推向中間至8成凝固立即熄火。上碟時灑上香芹碎。

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