蔥花饅頭 2016 年 05 月 19 日發佈 閒暇 列印 0 0 608 請稍等. 請稍等. 自製蔥花饅頭，乾淨又好吃... 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 饅頭 3斤 五花肉 250g 茭白 250g 老豆腐 2塊 小蔥 250g 鹽 適量 雞精 適量 老抽 生抽 適量 白胡椒 適量 1買來的饅頭，備用。 2五花肉切成肉丁。 3豆腐乾切成顆粒狀，焯水並瀝幹！茭白切成了，並焯水瀝幹！ 4小蔥切成蔥花！筍衣也切成丁狀！ 5放油，五花肉入鍋炒，七分熟！ 6加輔料，調料全部拌到一起，調勻 7用勺子把饅頭中間挖個孔，把拌好的菜塞到裡面，就大功告成了！
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