蒔蘿牛油炒花甲
2016 年 05 月 11 日發佈
列印
前2天試煮呢款餸，
今日忍唔住要同大家分享，
我一直都好鐘意以香草入饌，
因為每款香草都有獨特既香味，
今次煮既蒔蘿牛油炒蜆，
真係令人食唔停口，
下次再整一定會加入意粉，
吸收所有精華既意粉一定非常美味！
食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 花甲 1斤 (清洗乾淨)
- 牛油 15g
- 紅洋葱 1湯匙
- 蒜頭 2粒 (切碎)
- 唐芹 1湯匙 (切碎)
- 紅椒(紅椒和黃椒不加亦可) 1湯匙 (切碎)
- 黃椒 1湯匙 (切碎)
- 蒔蘿 2條 (Citysu
- 白酒 4湯匙
-
1
熱鑊下少許油，下牛油煮至溶，再下加入紅洋葱，唐芹和蒜蓉爆香，加入花甲略炒，加入白酒，煮1分鐘
-
2
加入紅椒，黃椒和半飯碗水，待煮滾，加蓋煮至花甲熟，再加入蒔蘿，炒勻，即成