芝士肉丸焗大啡菇

2016 年 04 月 20 日發佈 列印
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為左清雪櫃就要發揮創意既時候!
芝士大蘑菇通常都加煙肉粒或肉碎一齊炒再焗...
但我見到屋企重有幾粒豬肉丸, 就即刻諗到用佢地代替煙肉!!!! 少左油膩, 感覺更健康~~~

重有一樣野就係.. 個菇蒂, 唔好掉左佢呀... 因為食得嫁... 我將佢切碎左再加埋豬肉丸做饀... 一D 都會晒野嫁!!!!

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 大啡菇 2隻
  • 豬肉丸 2粒
  • 水牛芝士 2片
  • 車打芝士 2片
  • 蒜蓉 適量
  • 適量
  • 1

    大啡菇用乾布抹乾淨, 菇蒂切粒, 留用

  • 2

    豬肉丸切細粒

  • 3

    乾鑊炒香菇蒂粒同豬肉丸粒, 直至聞到菇既香味, 熄火前加蒜蓉

  • 4

    將炒好既饀加落啡菇, 舖上芝士片

  • 5

    用170度焗啡菇至芝士溶晒 (約10-20分鐘)

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