皇帝豆悶肉 2016 年 04 月 14 日發佈 Cookingmommy 列印 0 0 849 請稍等. 請稍等. 頭一次用皇帝豆下去做料理.沒想到那麼好吃.皇帝豆口感綿密連小孩也喜歡.不錯的一到菜 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 梅花肉 300g 皇帝豆 200g 紅蘿蔔 少許 薑片 數片 黑麻油 1大匙 水 1杯{量杯} 米酒 1大匙 調味料 醬油膏 2大匙 醬油 2分之一茶匙 糖 4分之一茶匙 鮮味炒手{雞粉} 4分之一茶匙 1梅花肉.紅蘿蔔.薑切片備用 2取一鍋黑麻油燒熱將薑片爆香在加入梅花肉片炒熟後加入調味料 3翻炒後加入皇帝豆和水下去悶煮.{蓋上鍋蓋}數分鐘後再將米酒加入以中小火悶煮到收乾醬汁即可盛盤
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