(素)義大利蕃茄冷麵
義大利冷麵是我們比較少見的義大利麵料理，我覺得它是即將到來的野餐季節裡大家千萬不要錯過的美味之一，酸甜的滋味，健康又好準備，沒有什麼比它更適合野餐的了。
-
我的粉絲專頁：
https://www.facebook.com/chef.colinchen
-
還請大家多多支持我的新書『在家吃台菜 - 71道簡易台灣家常料理 by Colin Chen』
-
我的粉絲專頁：
https://www.facebook.com/chef.colinchen
-
還請大家多多支持我的新書『在家吃台菜 - 71道簡易台灣家常料理 by Colin Chen』
-
1將小黃瓜、蕃茄切丁，灑上鹽後醃製約15分鐘
-
2並和蒜末與其他調味料混合後，放置冰箱約1~2小時。
-
3將義大利麵煮熟
-
4最後將所有食材均勻混合即可。
-
5登登 ! 好吃又能餵飽大家的一道義式冷麵就完成囉 !
TIPS
1. 外帶去野餐的時候可以在將麵條煮熟後，先撈起並淋上適量的橄欖油，等到要吃之前再和醬汁結合，這樣就不用擔心麵條被泡軟的問題了喔。
討論 暫時沒有留言。