簡單煮 | 泰式生菜包

2016 年 04 月 13 日發佈 列印
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放工之後成個人散晒 , 但係又唔想成日出街食...
唯有偷偷雞 , 諗吓煮 d 咩可以簡單煮滿足我地2個胃食仔
最緊要就係少野洗丫嘛 ~
洗一隻鑊咁大把咋!

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 免治豬肉 1盒
  • 香茅 2條切細細粒
  • 檸檬葉 5片切細細粒
  • 指天椒 2隻切粒
  • 乾葱頭 3粒切粒
  • 魚露 3湯匙
  • 1茶匙
  • 青檸 1個
  • 生菜 1-2棵
  • 1

    生菜洗淨, 大碗浸水, 備用 免治豬肉 + 水 > 撈至軟和輕身, 加入魚露, 糖略醃

  • 2

    中火下油略爆香乾葱頭,檸檬葉,香茅, 推到鑊邊 , 炒香炒碎免治豬肉, 最後加入指天椒, 炒勻試味

  • 3

    熄火, 搾一個青檸汁, 拌勻. 拌上生菜

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