快快手乾燒伊麵
2016 年 04 月 11 日發佈
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乾燒伊麵係新手及懶人必備家常菜色！由準備材料到放入肚裡，不用20分鐘！材料也比較彈性，用來清雪櫃一流哦！
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食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 伊麵 4個
- 韮黃 4両
- 鮮冬菇 15隻
- 草菇 10隻
- 生抽 2湯匙
- 老抽 2湯匙
- 糖 2湯匙
- 麻油 1茶匙
- 清雞湯 150ml
-
1
草菇出水後一開二，鮮冬菇去蒂切片，韮黃切段
-
2
燒一鍋水，水滾放入伊麵至開始軟身盛起備用
-
3
燒熱鑊，大火炒草菇及冬菇，後加韮黃再略炒，盛起備用
-
4
再起鑊，放入伊麵及調味，拌勻後煮數分鐘至開始收汁
-
5
放入所有已炒熟的材料，炒勻後即可享用