燜五花腩

五花腩洗淨去毛，用開水煮一小会。

拿出來后切件。

下油，兜炒一下五花腩再加點生抽調下香氣。

最後把五花腩盛起放入砂鍋，接著放入八角，生抽，老抽，糖和半碗~~一碗水。

炆約40分鐘，慢火炆時注意水分，若不夠中途再加水及調味。時間自己可更改，看喜歡的五花腩的軟硬程度。

香噴噴的五花腩肉就出鍋了。