芝士焗薯泥

2016 年 04 月 06 日發佈 列印
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簡單易做，芝士和土豆泥味道香濃，滿足我這個小小的味蕾。

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 土豆 2個
  • 馬蘇里拉乳酪 80-120克

輔料

  • 洋蔥 40克
  • 胡蘿蔔 40克
  • 肉末 100克
  • 青紅椒 若干
  • 黑胡椒 2克
  • 鹽 2克
  • 黃油 40克
  • 1

    土豆洗淨去皮，切成片放鍋中煮熟，壓成土豆泥。

  • 2

    將洋蔥、胡蘿蔔和肉都切成末

  • 3

    炒鍋燒熱，放入黃油

  • 4

    融化後，將洋蔥、肉末和胡蘿蔔用大火炒1分鐘

  • 5

    將超好的4倒入土豆泥中，之後撒上黑胡椒和鹽，攪拌一下

  • 6

    再將奶酪絲和少許青椒鋪在土豆泥上，

  • 7

    入烤箱，180度，中層，上下火，10分鐘左右，注意觀察，看到芝士表面上色了，即可馬上關火

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