椰汁芒果糯米飯

2016 年 03 月 30 日發佈 列印
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美味的泰國椰汁芒果飯，吃過一次就迷上了，現在自己也能做了，隨時都能吃到，哈哈。

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 大香芒 半個
  • 糯米 適量

輔料

  • 無糖椰汁粉 一小包
  • 砂糖(按個人口味放) 適量
  • 鹽 少量
  • 水 適量
  • 1

    準備好食材，把糯米洗兩遍，放入適量水蒸熟

  • 2

    椰粉加糖和少量鹽用開水沖泡好

  • 3

    這是剛蒸好的糯米飯，不要放太多水蒸，就這樣的幹濕度剛剛好

  • 4

    馬上倒入大部分調好的椰汁拌勻，蓋上鍋蓋放置二十多分鐘，讓糯米飯吸收椰汁，這樣的糯米飯非常的軟糯香甜……太好吃了

  • 5

    等飯出鍋的時間裡我們來切芒果片

  • 6

    用個小碗把糯米飯倒扣出來，再把切好的芒果片擺好

  • 7

    淋入餘下的椰汁，不要太多，太多影響口感和顏值

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