[清熱去濕之選] 薏米綠豆沙

2016 年 03 月 21 日發佈 列印
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最近天氣超級潮濕,濕度高達100%,煮返個清熱去濕糖水飲下就最正~
詳細食譜在 -- 姊妹食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace/

食材 (1-2人) 1小時內

食材

  • 綠豆 4兩(約150g)
  • 生薏米 2兩(約80g)
  • 海帶 適量
  • 冰糖 適量
  • 果皮 1塊
  • 約6碗
  • 1

    綠豆、薏米洗淨,先浸1小時

  • 2

    果皮浸軟,刮囊; 海帶浸發切條

  • 3

    綠豆、薏米及果皮,隨水煲滾

  • 4

    滾透後,加入海帶,細火煲45分鐘

  • 5

    加入冰糖,再煮15分鐘

  • 6

    熄火不要開蓋焗最少1小時

  • 7

    食得啦!!

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