自家製芒果糯米糍

將糯米粉和粘米粉混合過篩兩次，備用。 鮮奶/水、椰漿 、砂糖 和菜油混合微微加熱（無須煮滾的）至砂糖完全溶解。隨即加入至已混好篩過的粉中，攪拌至無粉粒後放在已掃上少許油的蒸盤上，大火蒸20分鐘。

將芒果去皮，起出核旁兩邊的果肉，每片果肉切成兩塊，用廚房抹手紙輕輕印一印乾芒果肉的水份，備用。 蒸好糯米粉糰後，放涼至完全涼透。

戴上膠手套（用透明可接觸食物的那一款啊！）將已放涼的糯米皮搓揉至光滑，分成12份，取一份放在掌心上，壓成薄薄的約手掌般大，放上芒果肉包好，粘上糕粉，完成。