鮑魚湯

2016 年 03 月 17 日發佈 列印
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瘦豬肉有滋陰補肌的作用，再配合具有育陰潛陽作用的鮑魚，這款湯簡直大補。

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 鮮鮑魚 400g
  • 腱子肉 2粒
  • 精瘦火腿肉 50g
  • 洋參 5—6片
  • 清水 3碗
  • 1

    鮑魚,買時叫師傅去腸,回來將殼,肉洗淨

  • 2

    豬腱子肉切厚片

  • 3

    精瘦火腿肉切條

  • 4

    將用料依次放入燉鍋,高溫加熱見滾

  • 5

    關小火燉4小時,即可

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