螺頭准山杞子煲西施骨

2016 年 03 月 16 日發佈 列印
1 6 3680

當想不到煲甚麼湯的時候，我就會煲准山杞子豬肉湯，今次用了西施骨，有得飲有得食，再加幾粒乾螺頭，鮮甜無比。

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 西施骨 40元
  • 螺頭 4-6粒
  • 生曬准山 6-8片
  • 杞子 20-30粒
  • 無花果 4粒
  • 1

    螺頭預先一天浸水，翌日用刷清理所有黑色髒物

  • 2

    西施骨跑活水

  • 3

    鍋下2L清水，加入西施骨、螺頭、生曬准山及剪開的無花果煲一小時

  • 4

    一小時後下杞子再煲20分鐘即可

Tags:

推薦資訊