西班牙紅椒烤雞
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11. 奶油均勻塗抹於整隻雞外部內部 -
22. 混合鹽, 胡椒, 糖, 西班牙紅椒粉 (麝香草, 洋蔥粉, 大蒜粉, Cayenne 紅胡椒粉) 均勻塗抹於整隻雞外部內部 -
33. 洋蔥, 紅蘿蔔, 芹菜 切塊, 塞入雞內部至滿 -
44. 放入烤箱375度 烤約90分鐘 (溫度計測量內部達到165度) 拿出烤箱後 用錫箔紙包住等候20-30分鐘 -
5剩下雞骨架子, 雞肉, 洋蔥, 紅蘿蔔, 芹菜 加上一杯米, 水, 鹽 可作成雞粥
TIPS
烤盤內流出雞汁 可放入鍋中 加入牛奶, 鹽 混合 煮滾後 加入一湯匙麵粉 可作成 肉醬汁 Chicken Gravy
![[手作料理]台塑餐飲-心干寶貝禮盒組(食譜三：黑胡椒紙包雞)](https://img.cook1cook.com/webp/101x53/upload/cafe/202109/22/171527-1631082166_1.jpg)
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