簡單又好吃 ‎味增清酒紙包烤魚

2016 年 03 月 10 日發佈 列印
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Misoglazed‬ ‪‪‬Fish
魚頭可做味增湯或砂鍋魚頭‬ ‪
Phoebe Feed Me
烤箱預熱 450度 烤約20分鐘 (魚肉溫度135度）

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 魚 一條
  • 紅味增 3 湯匙
  • 清酒 2 湯匙
  • 醬油 1湯匙
  • 檸檬汁 1 湯匙

Optional

  • 麻油 / 薑絲 / 芝麻 少許
  • 1

    魚 洗淨 擦乾

  • 2

    混合所有材料，均勻抹上魚的兩面，蓋上保鮮膜放入冰箱醃製30分鐘

  • 3

    魚包入烤箱紙，烤約15-20分鐘(魚的厚度大小不一). 烤箱溫度為450度, 如有食物溫度計 魚肉熟度為135度

  • 4

    魚頭可用來做味增湯/砂鍋魚頭

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