無水豉汁蒸魚
2016 年 03 月 14 日發佈
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上次覺得用無水蒸海鮮真係可以食到食材既原汁原味, 而且做法簡單今次做埋蒸魚, 魚蒸得岩岩好非常滑
http://josearfung.blogspot.hk/2016/03/blog-post_14.html
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 任何魚 1條
- 豆豉 1湯匙
- 蒜 1粒
- 生抽 1.5湯匙
- 水 1湯匙`
- 糖 1茶匙
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1
1)將部份薑及蔥放入魚肚, 其餘放在煲底再放上魚
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2
2)其餘材料攪勻倒上魚身
-
3
3)加蓋中火煮5分鐘, 轉小火煮4分鐘, 關火焗3分鐘