紅燒五花肉(不需滷包)

2016 年 03 月 11 日發佈 列印
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食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 五花肉 1斤
  • 醬油 80ml
  • 蔥 1支
  • 薑 1小塊
  • 紅甜椒 半個
  • 鹽 2/3茶匙
  • 砂糖 1茶匙
  • 清水 600ml
  • 1

    豬肉燙後洗淨與青蔥、薑段、紅甜椒整片一起放入鍋中。

  • 2

    加入醬油、糖，再倒入水約600ml，蓋過豬肉2公分高度。

  • 3

    用鑄鐵鍋燉煮約1小時即完成。

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