黑糖地瓜圓湯~趁熱吃,好暖心!!

2015 年 04 月 22 日發佈 列印
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熱熱的黑糖地瓜圓湯~~喝了好暖心:)

自己動手搓一搓就有可愛的地瓜圓啦!!!

單純簡單的地瓜圓吃了好安心呢!!!

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食材 (1-2人) 1小時內

地瓜圓材料

  • 地瓜 1條
  • 地瓜粉 80g
  • 太白粉 少許

黑糖地瓜湯

  • 地瓜 2條
  • 1200cc
  • 黑糖 適量
  • 1

    首先將1條地瓜洗淨去皮切塊放入蒸盤於電鍋中~~ 外鍋1杯水煮至跳起!!!

  • 2

    蒸熟後將地瓜壓成呢!!!

  • 3

    接著放入地瓜粉拌勻!!!

  • 4

    揉成糰狀!!!

  • 5

    麵糰撒上少許太白粉~~ 然後揉成圓條狀再切成小段分別揉成小圓球:)

  • 6

    燒一鍋滾水後放入地瓜圓煮至浮起即可撈起^^

  • 7

    另外取一鍋倒入1200cc的水放入切塊的地瓜~~ 中火滾了之後轉小火蓋上鍋蓋煮至滾~~

  • 8

    接著加入適量的黑糖攪拌均勻~~放入剛煮好的地瓜圓!! 用小火悶煮一下即完成囉:)

  • 9

    好多黃澄澄的地瓜圓呀>///

  • 10

    飄來的地瓜和黑糖香~~~就是愛熱呼呼的甜湯:)

  • 11

    口感雖然不像外頭賣的那麼Q彈~~ 但是地瓜散發出來的香氣很迷人呢:) 而且女孩兒偶爾來點黑糖補補身也很棒喔!!!

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