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牛奶饅頭

2016 年 03 月 07 日發佈 CookingMaMa 列印
牛奶饅頭
  • 12
  • 99
  • 20877
請稍等. 請稍等.
很想吃饅頭,所以就做了這款牛奶饅頭,真的很好吃,淡淡的奶香味,饅頭又軟軟的。

食材 (5-6人) 1小時以上

    • 食材
    • 麵粉 300g
    • 水 100ml
    • 牛奶 100g
    • 調料
    • 酵母 5g
    • 糖 15g
    • 鹽 少許
  • 1先將糖和鹽還有麵粉放在一起攪拌均勻
  • 2把乾酵母用35度溫水衝開
  • 3倒入麵粉攪拌然後加牛奶
  • 4揉成一個光滑的麵團,然後進行發酵,大概一小時
  • 5發酵好了之後揉面揉出空氣竿開
  • 6卷起來,切成一個個小劑子
  • 7直接上鍋蒸,20分鐘就可以出鍋
  • 8完成了,很好吃

Tags:

  • 牛
  • 饅頭
  • 牛奶
  • 麵粉
  • 牛奶饅頭

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討論 共 1 個回覆,最新回覆於 7 年前。

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pauljenn
pauljenn
请问牛奶是fresh milk还是牛奶粉?
於 7 年前
CookingMaMa
正式廚師
  • 食譜 37
  • 文章 368
  • 粉絲 161
請稍等.

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