牛奶饅頭 2016 年 03 月 07 日發佈 CookingMaMa 列印 12 101 22256 請稍等. 請稍等. 很想吃饅頭，所以就做了這款牛奶饅頭，真的很好吃，淡淡的奶香味，饅頭又軟軟的。 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 麵粉 300g 水 100ml 牛奶 100g 調料 酵母 5g 糖 15g 鹽 少許 1先將糖和鹽還有麵粉放在一起攪拌均勻 2把乾酵母用35度溫水衝開 3倒入麵粉攪拌然後加牛奶 4揉成一個光滑的麵團，然後進行發酵，大概一小時 5發酵好了之後揉面揉出空氣竿開 6卷起來，切成一個個小劑子 7直接上鍋蒸，20分鐘就可以出鍋 8完成了，很好吃
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