家常涼拌小黃瓜
小黃瓜快速入味法~輕鬆做!
夏天開胃良品，既下飯又清爽
還可以當下酒菜(｡◕∀◕｡)
我總是多做一些放入保鮮盒冰入冰箱
要吃時再取出，這是一道家常必備菜色之一♥
夏天開胃良品，既下飯又清爽
還可以當下酒菜(｡◕∀◕｡)
我總是多做一些放入保鮮盒冰入冰箱
要吃時再取出，這是一道家常必備菜色之一♥
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1備好材料 蒜頭壓裂、辣椒切片、薑切絲(用薑可以提味也不會比較寒) -
2小黃瓜去蒂頭候用乾鹽刷淨外皮，然後清水沖洗 -
3取一個塑膠袋，裝入小黃瓜後，用刀輕拍裂小黃瓜。 再用刀背將小黃瓜切段，放入少許鹽搓揉均勻，靜置五分鐘，再將出水倒出備用。 -
4先將醃料調味好 -
5接著加入配料拌均備用 -
6把醬汁倒入小黃瓜內，接著入冷藏30分或1小時~ 這時已經有入味了，可以直接上桌 (我都是放著隔天再食用更入味^^) -
7作法超簡單，每次一上桌就是秒殺 脆度還在~加上為香辣又清爽 夏天家常菜必備之一唷
TIPS
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