泰式東炎意粉
2016 年 03 月 01 日發佈
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酸辣开胃的泰式東炎意粉,加了鮮奶油不会太辣,而東炎的酸使鮮奶油的意粉顯得不 會太膩,好吃。
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食材
(1-2人)
30分鐘內
食材
- 意粉 適量
- 海鮮 適量
- 蔥頭仔,蒜頭適量(切碎)
- 檸檬葉一片(切碎)
- 檸檬汁 適量
- 鮮奶油(heavywhippingcream) 適量
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1
水滾放一大匙鹽,后放意粉煮7分鐘備用。 爆香蝦頭蝦殼,放水煮約十五分鍾成蝦湯備用。(optional)
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2
海鮮放少許鹽炒八分熟備用。(放什麽海鮮自己喜歡)
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3
首先爆香蔥頭,后放蒜頭,再放tomyumpaste(多少適乎自己能吃多辣),放蝦湯(不用太多)or水煮滾,放意粉和海鮮炒勻,放whippingcream炒至汁開始收干,放檸檬汁和檸檬葉撈勻既可;